Compostos tensoativos são substâncias moleculares que podem diminuir a tensão interfacial e superficial, influenciando a superfície de contato de dois líquidos, que podem ou não ser solúveis em água, como é o caso do óleo.
Os compostos tensoativos são substâncias naturais e/ou sintéticas, que possuem duas regiões que se opõem, que são: hidrofílica e polar (maior afinidade com a água) e lipofílica e apolar (maior afinidade com hidrocarbonetos, gorduras e óleos).
Os surfactantes sintéticos e biossurfactantes contam com grandes diferenças. Por exemplo, o primeiro tipo é economicamente mais viável, no entanto, causa bem mais impactos ambientais ao meio ambiente do que o segundo.
Já os tensoativos biodegradáveis, também conhecidos como tensoativos verdes, são compostos que podem ser degradados pelos microrganismos existentes na natureza. Isso faz com que esses tipos sejam modelos sustentáveis muito escolhidos também.
Compostos tensoativos: qual a diferença entre surfactantes sintéticos e biossurfactantes
De fato, ambos são utilizados na preparação de substâncias líquidas que não podem se misturar, como óleo e água, por exemplo. No entanto, existem determinadas diferenças entre esses compostos tensoativos.
Os surfactantes poliméricos são sintéticos por conta de alterações químicas derivadas do petróleo ou por biotecnologia utilizando micro-organismos e matéria-prima renovável. Já os tensoativos aniônicos naturais são derivados de gordura animal ou vegetal como oliva e banha de porco, por exemplo, e também algumas plantas que contam com um bom poder de limpeza.
Os tensoativos biodegradáveis acabam sendo um pouco mais caros que os tensoativos aniônicos sintéticos, no entanto não trazem malefícios ao meio ambiente. Por isso, muitas pessoas e empresas costumam escolher esse ao invés de outros surfactantes poliméricos.
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